Makujen sinfonia

Ah - olen taivaassa. Tämä päivä on ollut ihan mahtava kombinaatio asioita.

Koin oivalluksia Angela Hewittin mestarikurssilla
Inspiroiduin lahjakkuudesta.
Näin ihania ihmisiä, joita olin halunnut nähdä jo pitkään.
Söin Sacred Chocolaten White Passionin ja join kookosvettä. ->
Soitin Lisztin R-talon Konserttisalissa flow-tilassa.
Olin konsertissa Musiikkitalossa loppuunmyydyssä Rachmaninov-gaalaillassa vapaalipulla.
Söin seitsemän (ja aion syödä lisää) oliivitahna-krakkeria.

Kaiken kaikkiaan siis loistava päivä. Lisäksi koirat ovat täällä kylässä ja ajattelin lähteä niiden kanssa vielä paljasjalkakävelylle meidän metsään. Maa ei ole vielä edes jäässä. Huomenna pääsen lähteelle ja oopperaan. Olen saanut tavoitteita suoritettua. Keksin koko ajan lisää uusia jännittäviä ja inspiroivan motivoivia tavoitteita. Soitan Musiikkitalon lavalla sinfoniaorkesterissa tasan kahden viikon kuluttua Sostakovitsin 5. sinfoniaa. Asiat ovat paremmin kuin koskaan. ^__^

Aurinkoruuan merkitys vahvistuu joka kerta, kun avaan Wolfen Sunfood Successin. Etusivulla lukee: "Emma + Lauri! Have the best day ever !  ♥ David Wolfe" Vaikka joskus on vaikeitakin päiviä/hetkiä, tiedostan tunteiden nousevan pintaan puhdistumisen johdosta. Keho kamppailee senhetkistä myrkytystilaa vastaan ja sivutuotteena saattaa aiheutua esim. ärsytystä tai kummallisia mielihaluja. Esimerkiksi tänään Riston takan hiillos toi mieleeni makkaran sinapilla. Olen satavarma, ettei se voi johtua mistään muusta kuin detoxista.En ole halunnut syödä makkaraa sinapilla vuosikausiin. Tänään söin kuitenkin jotain niin hyvää, ettei sitä voita yksikään kypsennetty ruoka.

Ilotulitus-leipä
4 dl kultaisia pellavansiemeniä liotettuina
1 dl hampunsiemeniä
7 tomaattia
3 sipulia
1 basilikaruukku
2 valkosipulinkynttä
0,5 dl tuorepuristettua sitruunamehua
mustapippuria
celtic sea saltia

1 prk oliiveja
5 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan 1-10 ^____~)
0,5 dl oliiviöljyä
mustapippuria

Valmistus:
Liota 2-3 dl pellavansiemenistä, kunnes niihin muodostuu paksu lima (muutamia tunteja tai yön yli).
Jauha loput pellavansiemenet hampunsiementen kanssa blenderissä jauhoksi.
Paloittele tomaatit.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi (puoliksi, pitkittäin ja poikittain ^_^)
Murskaa valkosipulit veitsellä ja silppua ne.
Leikkele basilika veitsellä, kunnes tuoksu leviää keittiöön.
Sekoita kaikki valmistamasi ainekset, mustapippuri ja suola monitoimikoneen s-terällä taikinaksi.
Levitä seos lastalla tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja laita kuivuriin tai uuniin alle 40 asteeseen.
Kuivata 6-8 tuntia, käännä ja kuivata rapeaksi.

Poista kivet oliiveista halkaisemalla.
Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
Jos käytät öljyoliiveja, et tarvitse oliiviöljyä erikseen vaan voit käyttää purkin öljyn.
Blendaa oliivit, valkosipulit, mustapippuri ja öljy epätasaiseksi tahnaksi.

Leikkaa kuivunut kräkkerilevy paloiksi ja levitä sille oliivitahnaa. Anna makujen ilotulituksen nousta taivaisiin - nauti ^__^ <3