Muutoksen maaliskuu

Maaliskuussa tapahtui todella ratkaisevia asioita. B-kurssi meni upeasti, Maastricht ja Amsterdam olivat ihania - ja aloin syödä viherpirtelöitä aamiaiseksi. Otin blenderin matkallekin mukaan ja siellä aamu käynnistyi ihan uudella tavalla taikajuoman ansiosta.

Viime päivinä olen syönyt pelkkää elävää ravintoa eli raakaruokaa. Tuntuu, että olen muuttunut sisältäpäin todella energiseksi, eläväksi, aikaansaavaksi ja positiiviseksi ihmiseksi. Pari päivää raakaravinnolla ja olen valaistunut - no ei nyt sentään. Muutos on tapahtunut aika pitkällä aikavälillä. Syksyllä aloin kiinnostua toden teolla terveydestä ja luomusta sekä aloin seurata blogeja, joissa aihetta lähestyttiin. Kemikaalicocktailin kautta ajauduin Jaakko Halmetojan verkkoon ja opin superfoodeista ja alkuperäisyysajattelusta. Aihe kiinnosti minua, ja luin siitä usein netistä. Aloin tilata Jaakon uutiskirjettä. Keksin alkaa paastolle, josta luittekin. Paaston jälkeen oli tarkoituksena poistaa "herkut" ja lisäaineet. Mutta eihän se niin helposti käy - herkkuja ei vaan yksinkertaisesti pysty poistamaan. Ne ovat osa ravintoani ja saan niistä suunnattomasti nautintoa. Tulevaisuuden juttu onkin korvaaminen. 


Alkuun sokerista ja varsinkin sipseistä luopuminen tuntui mahdottomalta. Onneksi apuun tuli ihana raakasuklaa ja hurmaavat terrachipsit sekä luomukermaviiliin itsetehty dippi. Myös kookosöljy-cashew-hunaja-kaakaomassa-mössöä tuli mätettyä.

Juuri ennen matkaa päätimme Laurin kanssa lopettaa kokeeksi prosessoitujen gluteeniviljojen sekä maidon käytön. Matkalla toteutimme päätöstä kykyjemme mukaan - mutta Amsterdam jos mikä on houkutusten kaupunki! Siitä kuitenkin lisää myöhemmin :)

Matkan jälkeen vietettyäni tuntikausia netissä tulin siihen tulokseen, että haluan kokeilla raakaravintoa. Tartuin tuumasta toimeen ja tein ensimmäiset iHerb-tilaukseni (niitä vielä odotellessa ^^). Pirtelöihin oli jo Hollannissa ripoteltu spirulinaa, chlorellaa, MSM-jauhetta ja tocoa. Nyt lukuisia uusia purnukoita ja paketteja on matkaamassa maailman halki luokseni. En edes muista kaikkia tilaamiani juttuja, mutta jotain pyhiä basilikoja ja muita sieltä on tulossa - varokaa vaan! Ja jotta hihhuliusmittari saataisiin tappiin olen myös aloittanut idättämisprojektin astiakaapissani. Alfafan eli sinimailasen ituja tuli laitettua vähän runsaalla kädellä ja niillä on nyt hieman vaikeuksia mahtua purkkeihinsa. Ne turpoavat aivan valtavasti. En tietenkään idätysprojektin alussa tajunnut katsoa, että ruokalusikallisesta siemeniä tulee 6 desiä ituja. Enkä varmaan laittanut desiä ituja litran purkkiin... Mungpavun idut ovat jo valmiita ja ne päätyivätkin heti parempiin suihin ihanan salaatin muodossa.

Kävin eilen viimeksi kaupassa ja ostoskärryyn päätyivät seuraavat asiat:

suomalainen tyrni
suomalainen mustikka
luomu seesaminsiemen
luomu verigreippi
luomu ananas
luomu lime
luomu porkkanapussi
minttu-ruukku
retiisinippu
luomu kurkku
luomu hunaja
pekaanipähkinä
luomu kananmuna
avokado

Ostan nykyään miltei kaiken mahdollisen luomuna. Leipä- ja maito-osaston ohittaminen ei koskaan ole ollut helpompaa. On ihanaa tulla kotiin vihreää pursuavan paperikassin kanssa. Edes raha ei huoleta mua.


Koskaan aiemmin emme ole käyttäneet niin vähän käytettävissä olevista tuloistamme ruokaan. 
-Mats-Eric Nilsson Aitoa ruokaa -kirjassaan

Alkuun mua ahdisti hirveästi kasvavat kauppalaskut. Olen päässyt asian yli, sillä voin niin paljon paremmin. Tästä olosta kannattaa maksaa - mikä sitä paitsi olisi parempi sijoituskohde kuin oma kroppa. Pelkät kasvikset eivät sitäpaitsi ole edes niin kalliita. Maito- ja viljatuotteiden poisjättäminen tuo sekin lisävaroja budjettiin. Tietysti superfoodit ja varsinkin laadukkaat pähkinät ovat aika tyyriitä, mutta ravintomäärätkin ovat niissä huikeita.