Paras janojuoma helteisen ja etureisiä polttelevan pyörälenkin jälkeen on selvillä. Lähdevesi tietysti, mutta millä höystettynä. Kerroin viime viikolla aikovani kokeilla jääteen tekemistä pakuriteestä. Kokeilu toimi loistavasti (tosin ensimmäinen satsi meni pilalle, kun vitamixiin oli vahingossa jäänyt astianpesuainetta :D Mitä tästä opimme: huuhtele Vitamixisi hyvin.) Alkuperäinen jenkkijäätee valmistetaan auringossa, mutta itse tajusin sen vasta jääteen valmistamisen jälkeen. Hyvin toimi näinkin tehtynä. ^_^
Chaga ice tea
1 litra lähdevettä
pala pakurikääpää
3 appelsiinin mehu
(1-2 sitruunan/4-5 limen mehu)
maun mukaan hunajaa
Aluksi valmistin pakuriteen keittämällä kääpäpalaa lähdevedessä. Tämän jälkeen täytyi odottaa teen jäähtymistä. Jätin itse huoneenlämpöön yöksi ja siitä jääkaappiin. Lämmintä teetä ei kannata sellaisenaan laittaa jääkaappiin, kuten ehkä voi päätellä :> Samalla kannattaa jutella lähdevedelle rakkausjuttuja ja lorottaa se jääpalamuotteihin pakkaseen. Jääpaloihin muodostuu ihania kiteitä. Kun tee on jäähtynyt, purista/linkoa/mehusta appelsiinit tai haluamasi hedelmät. Kaada teen joukkoon mehu ja lisää hunaja. Sekoita pullossa ravistamalla. Jos et tykkää hedelmälihasta, blendaa. Juo isosta lasista lähdevesijääpalojen kanssa. Huom! Älä laita hunajaa vielä keittämisvaiheessa, ettei sen entsyymit tuhoudu. <3
Olen aina rakastanut jäitä. Olen syönyt lunta ja rouskuttanut jääpuikkoja niin pienestä kuin muistan. Ja sitten tuli matoja. :) Onneksi siitä opin, ettei lunta kannata ihan hirveästi popsia, mutta rakkaus jääpaloihin on säilynyt. Lähdevesijäät ovat tietty ihan eri luokkaa kuin mitkään jääkonejäät ikinä - varsinkin janoisena helteellä.
 |
| t. söin juuri muotillisen jääpaloja |
 |
| sammalmaassa |
Toinen hyvä vinkki kuumuuden sietoon on metsässä hengailu. Puut suojaavat mukavasti, ja sammal on ihanan viileää. Riippumatotkin ovat erittäin lokoisia hengailupaikkoja <3
Tän kuun Evitassa oli muuten tosi hyviä juttuja mm. paljasjalkajuoksusta ja kiitollisuudesta, kandee tsekkaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti